Sopa de Coentros

Ingredientes:
  * 3 dentes de alho
  * Azeite
  * 1 molho de coentros
  * Água, sal qb
  * 2 ovos

Preparação:
Numa frigideira aloure os dentes de alho no azeite. Junte os coentros, água e sal. Passados alguns minutos apague o lume. Bata os ovos e junte ao preparado anterior mexendo rapidamente.



Sugestão: Pode juntar mais 2 claras.

Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.