Bifes de peru com molho de café

Ingredientes:
  * Bife de peru
  * Azeite q.b.
  * 1 Chávena de (café) leite
  * 1 Chávena de café

Preparação:
Tempera-se os bifes com sal.
Frita-se os bifes em azeite até ficarem lourinhos. Retira-se os bifes da frigideira e reserva-se.
No azeite da fritura adiciona-se o leite e o café. Mexe-se um pouco, quando começar a ferver metem-se novamente os bifes para que estes adquiram o sabor do café. Deixa-se ferver mais 1 minuto.