Canjita Fingida

Ingredientes:   * Frango
  * Água, sal qb
  * 2 Ovos

Preparação:

Tire a pele ao frango e corte-o em quartos. Numa panela cobra com água, adicione um pouco de sal e deixe cozer.
Bata os ovos como que para uma omolete. Quando cozido, retire o frango, e junte os ovos batidos em fio.
Deixe-os cozer e tire do lume.
Desfie o frango em pedaços, junte ao caldo com os ovos e sirva. 




Sugestão: Também se pode fazer com galinha ou borrego.


Receita retirada do forum A Nossa Dieta 10.